Néhány napot Németországban töltöttem, ettem mindenfélét, íme. Árak meg pontos ételleírások hiányoznak. Amíg nem találom ki, hogy lehet kintról napi szinten blogolni, addig az értékelést is mellőzöm.
Az ebédeket a céges kantinban kaptam.
Töltött paprika paradicsomszósszal és steakburgonyával.
Kicsit hasonlít az itthon töltött paprikához. Azonban kicsit furcsa volt, hogy a paprikát a szárával együtt főzték meg, ezen kívűl nem is volt annyira megfőzve, inkább sütve, kifejezetten húsos, éppen nem ropogósra volt elkészítve. Külön kaptuk meg a szószt a kajára, az sima paradicsomos. A töltelék teljesen húsos, rizs és morzsa nélkül. A krumpli, mint itthon bárhol a szteakburgonya.
Zwiebelschnitzel rizzsel.
Egész sokféle "schnitzel", azaz rántotthús van, de Magyarországgal ellentétben ezek nem a töltöttségben, hanem inkább a rávaló szószokban különböznek. A Zwiebelschnitzel-en (a nevében rájöhető módon) hagymás szósz volt. Nekem ez nem nagyon jött be, a szósz teljesen eláztatja a bundát, és trutyis lesz az egész. A szósznak kicsit édeskés íze volt, szerintem nem igazán volt hagymás íze. A rizs viszont finom, a reszelt répa benne nem volt szétfőzve, hanem teljesen friss, csak a legvégén párolták hozzá. Persze ez is "rizotto" néven futott.
Paprikaszószós tészta.
A tészta is speciális volt (nem emlékszem, pontosan milyen), kicsit barnás szine volt, valamilyen gabonás. A paprikaszósz gyakorlatilag lecsó minimális paradicsommal, enyhén csípős. Ami vicces volt egy kicsit, hogy brokkolit és karfiolt is kifőztek a tésztával (szerintem egyben főzték ki), de ez csak közepesen ment a paprikás szószhoz.
Egyszer elmentünk vacsorázni is a helyi legrégebbi kocsmába, ahol számtalan féle schnitzel mellett leginkább a kolbász/hurka vonal ment, és nagyon finom volt a házi sör, egész gyümölcsös utóízzel. Én ezt választottam:
Hesszeni schnitzel sült krumplival.
A krumpli nem a szabványos sült krumpli (az náluk a Pomes frittes), inkább főtt majd olajon pirított jellegű cucc, de nagyon-nagyon finom. A schnitzel szokásos, az enyémre speciálisan tejfölös-szalonnás szósz került. A szallonából kapott a krumpli is. Elvileg hagyma is volt benne, de én nem nagyon találkoztam vele. Elég nehéz kaja.
